成都麻婆豆腐哪家最好

成都这座城市除了火锅和各种传统特色小吃，小编特意要给大家介绍一道家常菜——麻婆豆腐。其实麻婆豆腐是属于川菜中的一道，可以说是无人不知无人不晓了，一盘简单的麻婆豆腐就能很好的检验出川菜厨师的技术。

图片由网友“尐不正经～”提供

陈麻婆豆腐（成都百年老字号，非物质文化遗产）陈麻婆豆腐创业于1862年，至今也超过了150年了，开业于成都北郊的万福桥，原名叫陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。

陈式所烹豆腐色泽洪亮，牛肉粒酥香，豆腐营养价值高，它不含饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有助于防止脉硬化，高血压，含维生素E，能增强记忆力，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，陈麻婆豆腐不管是青年朋友还是老年人吃了都说好。

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