成都抄手怎么包的

成都作为一座旅游城市，必不可少的就是各式各样的美食了。其中，抄手是成都最家常的的一道小吃，因其皮薄易熟，所以很多人都喜欢吃。今天我们来看看成都抄手怎么包的。

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1、首先准备好抄手皮，馅料一，还有一碗清水备用。

2、取一张馄饨皮平放于手掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

3、 将馄饨皮沿对角线对折，开成一个三角形，然后并将边角捏紧，如果捏不紧，可以用蘸一点清水往抄手四周全部涂抹一边，这样抄手会粘的很紧，煮的时候不会张开。当然如果没有准备用馅料汁也是可以的。

4、再用中指往上稍勾压包馄饨馅的中间处。

5、顺势将两个角叠加捏紧，这样四川抄手就包好了。