第十八届成都国际美食节特色一览

2021年第十八届成都国际美食节将于10月22日-24日在成都万象城拉开帷幕。成都的“吃货们”肯定不会错过这次美食节。下面快跟小编一起来看看2021成都国际美食节特色有哪些吧！

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现场将举办成德眉资乐美食品鉴、美食节开幕式、成都美食新菜品发布会三大重点活动以及一系列新潮好玩的互动打卡。令人激动的是，天府美食品鉴不仅囊括了来自成都23个区（市）县近百道成都名菜，还有来自德阳、眉山、资阳和乐山的名菜、成都非遗手作美食和醉美招牌菜。

不仅如此，今年美食节在注意大众参与的同时，也强调专业性。来自23个区（市）县将选拔名厨组成代表队，真刀真枪地围绕川菜烹饪技艺的传承与创新，开展川菜擂台赛的比拼。

“我们邀请了7位专业评委，还将开放25个大众评委席位。大众评委的分值将占总分的一半！”本次比赛负责人、四川旅游学院烹饪学院院长李想向记者介绍道。据了解，擂台赛的大众评委还将受邀在22日参加主会场的免费体验，获得评委证书。