每一个城市，在每个季节的时候都有限定的食物，过去那个季节要是想要吃到就不可能了。因此这些食物就像是一种文化一样从古至今一直流传。
对于成都人来说，专属于春天的味觉记忆，不是青团，也不是香椿，更不是春笋。而是，春卷。也许一年四季都能吃到，但到了春天，春卷就变得尤为特别。提到它，许多许多点滴回忆，渐渐被唤醒。
>>>成都最出名的春卷皮
其实，春卷皮还有另外一种叫法，叫做蘸水春卷。蘸水春卷里面裹上蔬菜和鸡肉丝，蘸水则混合着香醋、芥末和油辣子，清香透辣，特别过瘾。这也是成都人郊游必备的美味，吃春卷赏春色，其乐融融！
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