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成都艾馍馍有何讲究

作者:直男一枚 2020-10-13 09:29:09 成都宝整理
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中国的南北差异很大,就从饮食这一块来说,南方主要以米饭为主,而北方主要以馒头,面食为主。馒头俗称为馍馍,小编今天就要与大家讲一下关于成都艾馍馍的各类讲究。

也不知道成都的艾馍馍到时是不是我们吃的那种馒头,还是说另有歧义呢?其实在成都来说,清明团子就被称之为“艾馍馍”,不过成都人最常吃的“艾馍馍”用的并不是艾,而是鼠鞠草,他们带着天然的清香气息,捣碎后让团子的滋味和口感变得更加滋糯绵软,也许吃上一口“清明团子”就是在品尝春天的味道吧。

据说这个艾馍馍只能在清明前后制作食用,其他时间好像都不会可以去制作这种东西。

图片由网友“直男一枚”提供

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