成都的火锅很出名是所有人都知道的,成都的面食也很出名只是部分人知道。成都不仅有让人猜透不已的铺盖面,还有让人流连忘返的担担面。今天小编要和大家说的是成都的担担面。
关于担担面,很多人只知道很好吃,口感不错,但是并不知道担担面的由来,小编为大家总结了单单面的历史背景,点击查看【成都担担面的历史背景】,有些人就很疑惑,那到底老成都担担面店铺的担担面是干拌面还是汤面呀?
担担面的原配方是干拌面,后来被做成汤面。所以说干拌面或者是汤面都可以。
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